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ग्रिल्ड वेजिटेबल कबाब के लिए एक बेहतरीन रेसिपी और गाइड

गर्मी आ गई है, और इसका मतलब है कि यह ग्रिल को आग लगाने और कुछ स्वादिष्ट आउटडोर खाना पकाने का आनंद लेने का समय है। यदि आप अपने बीबीक्यू मेनू में शामिल करने के लिए एक स्वस्थ और स्वादिष्ट व्यंजन की तलाश में हैं, तो ग्रिल्ड वेजिटेबल कबाब बिल्कुल वही हैं जो आपको चाहिए। ये रंगीन और स्वादिष्ट कबाब शाकाहारियों और मांस खाने वालों के लिए बिल्कुल उपयुक्त हैं। साथ ही, इन्हें बनाना बहुत आसान है और इन्हें आपकी पसंद के अनुसार अनुकूलित किया जा सकता है। इस गाइड में, हम आपको दिखाएंगे कि बेहतरीन ग्रिल्ड वेजिटेबल कबाब कैसे बनाएं जो निश्चित रूप से आपके मेहमानों को प्रभावित करेंगे। सही सब्जियाँ चुनने से लेकर मसाला और ग्रिलिंग युक्तियाँ तक, हमने आपको कवर किया है। तो, अपने कटार पकड़ें और चलो ग्रिलिंग शुरू करें!

ग्रिल्ड सब्जियों के फायदे

इससे पहले कि हम ग्रिल्ड वेजिटेबल कबाब की रेसिपी और गाइड के बारे में जानें, आइए ग्रिल्ड सब्जियों के फायदों के बारे में बात करते हैं। सब्जियों को पकाने के लिए ग्रिल करना एक स्वस्थ और स्वादिष्ट तरीका है, क्योंकि यह उनके प्राकृतिक स्वाद और पोषक तत्वों को बरकरार रखता है। यहां सब्जियों को ग्रिल करने के कुछ फायदे दिए गए हैं:

1. पोषक तत्वों से भरपूर

सब्जियाँ विटामिन, खनिज और फाइबर से भरपूर होती हैं जो अच्छे स्वास्थ्य के लिए आवश्यक हैं। उन्हें ग्रिल करने से उनके पोषक तत्वों को संरक्षित करने में मदद मिलती है, जिससे वे पोषण का एक उत्कृष्ट स्रोत बन जाते हैं।

2. कैलोरी में कम

ग्रिल्ड सब्जियों में कैलोरी और वसा कम होती है, जो उन्हें स्वस्थ आहार के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त बनाती है। वे कार्बोहाइड्रेट का भी एक उत्कृष्ट स्रोत हैं, जो ऊर्जा के लिए आवश्यक हैं।

3. बहुमुखी

ग्रिल्ड सब्जियां अविश्वसनीय रूप से बहुमुखी हैं और इन्हें सलाद से लेकर सैंडविच और साइड डिश तक विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में इस्तेमाल किया जा सकता है। वे शाकाहारियों और शाकाहारी लोगों के लिए भी उपयुक्त हैं जो स्वस्थ और स्वादिष्ट भोजन विकल्पों की तलाश में हैं।

अब जब हमने ग्रिल्ड सब्जियों के फायदों के बारे में जान लिया है तो आइए ग्रिल्ड वेजिटेबल कबाब बनाने की विधि और गाइड पर चलते हैं।

ग्रिल्ड वेजिटेबल कबाब की रेसिपी और गाइड

सामग्री

- 1 बड़ा लाल प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ - 1 लाल शिमला मिर्च, टुकड़ों में कटा हुआ - 1 पीली शिमला मिर्च, टुकड़ों में कटा हुआ - 1 हरी शिमला मिर्च, टुकड़ों में कटा हुआ - 1 तोरी, गोल टुकड़ों में कटा हुआ - 1 पीला स्क्वैश, टुकड़ों में कटा हुआ गोल - 8-10 चेरी टमाटर - 8-10 लकड़ी के सीख, कम से कम 30 मिनट के लिए पानी में भिगोए हुए

एक प्रकार का अचार

- 1/4 कप जैतून का तेल - 2 बड़े चम्मच बाल्समिक सिरका - 2 कलियाँ लहसुन, बारीक कटा हुआ - 1 बड़ा चम्मच कटी हुई ताजा मेंहदी - 1 बड़ा चम्मच कटी हुई ताजा अजवायन - नमक और काली मिर्च स्वादानुसार

निर्देश

1. अपनी ग्रिल को मध्यम-तेज़ आंच पर पहले से गरम कर लें। 2. मैरिनेड बनाने के लिए एक छोटे कटोरे में जैतून का तेल, बाल्समिक सिरका, लहसुन, मेंहदी, अजवायन के फूल, नमक और काली मिर्च को एक साथ मिलाएं। 3. रंगीन पैटर्न बनाने के लिए अलग-अलग सब्जियों को बारी-बारी से सीखों पर पिरोएं। 4. सब्जियों पर मैरिनेड छिड़कें, यह सुनिश्चित करें कि उन पर समान रूप से कोटिंग हो। 5. कबाब को ग्रिल पर रखें और 10-12 मिनट तक, बीच-बीच में पलटते हुए पकाएं, जब तक कि सब्जियां नरम और हल्की जल न जाएं। 6. कबाब को ग्रिल से निकालें और परोसने से पहले कुछ मिनट के लिए ऐसे ही छोड़ दें।

सब्जी कबाब को ग्रिल करने के टिप्स

सब्जी कबाब को ग्रिल करना आसान है, लेकिन यह सुनिश्चित करने के लिए कुछ बातें ध्यान में रखनी होंगी कि वे हर बार परफेक्ट बनें। उत्तम सब्जी कबाब को ग्रिल करने में आपकी सहायता के लिए यहां कुछ सुझाव दिए गए हैं:

1. सही सब्जियाँ चुनें: ऐसी सब्जियाँ चुनें जो सख्त हों और ग्रिल पर अच्छी तरह पकड़ सकें। कुछ अच्छे विकल्पों में बेल मिर्च, तोरी, पीला स्क्वैश, प्याज और चेरी टमाटर शामिल हैं।

2. सब्जियों को समान रूप से काटें: यह सुनिश्चित करने के लिए कि वे समान रूप से पकें, सब्जियों को समान आकार के टुकड़ों में काटें।

3. सीखों को भिगो दें: लकड़ी के सीखों को इस्तेमाल करने से पहले कम से कम 30 मिनट के लिए पानी में भिगो दें। यह उन्हें ग्रिल पर जलने से बचाएगा।

4. ग्रिल को पहले से गरम कर लें: कबाब डालने से पहले अपनी ग्रिल को मध्यम-तेज़ आंच पर पहले से गरम कर लें।

5. मैरिनेड से ब्रश करें: स्वाद बढ़ाने और उन्हें ग्रिल पर चिपकने से रोकने के लिए ग्रिल करने से पहले कबाब को मैरिनेड से ब्रश करें।

6. कबाब को पलटें: यह सुनिश्चित करने के लिए कि कबाब सभी तरफ से समान रूप से पक गए हैं, समय-समय पर कबाब को पलटते रहें।

7. कबाब को आराम दें: परोसने से पहले कबाब को कुछ मिनट के लिए आराम दें ताकि रस फिर से वितरित हो सके।

अब जब आप जान गए हैं कि बेहतरीन ग्रिल्ड वेजिटेबल कबाब कैसे बनाया जाता है, तो उन्हें आज़माने का समय आ गया है। ये रंगीन और स्वादिष्ट कबाब निश्चित रूप से आपके अगले बारबेक्यू में हिट होंगे। आनंद लेना!

ग्रील्ड सब्जी कबाब भोजन विचार
काली मिर्च-नींबू पोर्क कबाब

काली मिर्च-नींबू पोर्क कबाब की रेसिपी लगभग 20 मिनट में बन जाती है। $1.16 प्रति सर्विंग के हिसाब से आपको 12 लोगों के लिए एक मुख्य कोर्स मिलता है। इस डिश के एक हिस्से में लगभग 24 ग्राम प्रोटीन , 7 ग्राम वसा और कुल 163 कैलोरी होती है। 1 व्यक्ति ने यह रेसिपी आजमाई और पसंद की है। यदि आप ग्लूटेन मुक्त, डेयरी मुक्त, पैलियोलिथिक और प्राइमल आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। यदि आपके पास नींबू का रस, अजमोद, नमक और कुछ अन्य सामग्री उपलब्ध हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। यह आपके लिए Taste of Home द्वारा लाया गया है। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, इस रेसिपी को 59% का स्पूनएकुलर स्कोर प्राप्त होता है , जो अच्छा है। जिन उपयोगकर्ताओं को यह रेसिपी पसंद आई, उन्हें चिकन शिश कबाब , ग्रिल्ड कबाब और शीश कबाब विद योगर्ट डिप भी पसंद आया।

टर्की फल कबाब

ग्लूटेन मुक्त और डेयरी मुक्त मुख्य पाठ्यक्रम की आवश्यकता है? टर्की फ्रूट कबाब एक जबरदस्त रेसिपी हो सकती है जिसे आजमाया जा सकता है। यह रेसिपी 4 सर्विंग्स बनाती है जिसमें 454 कैलोरी , 30 ग्राम प्रोटीन और 13 ग्राम वसा होती है। $4.1 प्रति सर्विंग के लिए, यह रेसिपी आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 15% कवर करती है । 1 व्यक्ति को यह रेसिपी स्वादिष्ट और संतोषजनक लगी। यह आपके लिए Taste of Home द्वारा लाया गया है। यदि आपके पास कैनोलन तेल, सोया सॉस, आम और कुछ अन्य सामग्री हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 25 मिनट लगते हैं। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह रेसिपी 45% का स्पूनकुलर स्कोर अर्जित करती है , जो अच्छा है। अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको फ्रूट फालूदा - मिक्स फ्रूट - फालूदा वैरायटीज कैसे बनाएं , चिकन शिश कबाब और ग्रिल्ड कबाब जैसी रेसिपी भी पसंद आ सकती हैं।

पोर्क कबाब

पोर्क कबाब आपके मुख्य पाठ्यक्रम रेसिपी बॉक्स का विस्तार करने के लिए एक अच्छी रेसिपी हो सकती है। इस डिश के एक हिस्से में लगभग 25 ग्राम प्रोटीन , 28 ग्राम वसा और कुल 496 कैलोरी होती हैं । $1.62 प्रति सर्विंग के लिए, यह रेसिपी आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 16% कवर करती है । यह रेसिपी 8 लोगों के लिए है। स्टोर पर जाएं और आज ही इसे बनाने के लिए पिटा ब्रेड, काली मिर्च, लहसुन नमक और कुछ अन्य चीजें ले आएं। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 20 मिनट लगते हैं। यह रेसिपी 8 खाने के शौकीनों और रसोइयों को पसंद है। यह आपके लिए Taste of Home द्वारा लाया गया है। सभी चीजों पर विचार करने के बाद, हमने फैसला किया कि यह रेसिपी 57% के स्पूनएकुलर स्कोर की हकदार है । यह स्कोर ठोस है। चिकन शिश कबाब , ग्रिल्ड कबाब और दही डिप के साथ शीश कबाब इस रेसिपी से काफी मिलते

ग्रिल्ड प्याज के साथ चिकन कबाब

ग्रिल्ड प्याज के साथ चिकन कबाब एक हॉर ड्युव्रे है जो 10 लोगों के लिए है। इस डिश के एक हिस्से में लगभग 10 ग्राम प्रोटीन , 4 ग्राम वसा और कुल 87 कैलोरी होती हैं। प्रति सर्विंग 74 सेंट के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 6% कवर करता है । फूडनेटवर्क की इस रेसिपी के 9 प्रशंसक हैं। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा और 16 मिनट लगते हैं। इसका आनंद किसी भी समय लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से चौथे जुलाई के लिए अच्छा है। यदि आपके पास टेरीयाकी सॉस, काली मिर्च, हरा प्याज और कुछ अन्य सामग्री हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। यदि आप ग्लूटेन मुक्त और डेयरी मुक्त आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। सभी चीजों पर विचार करने के बाद, हमने तय किया कि यह नुस्खा 41% के स्पूनकुलर स्कोर के योग्य है

एंटीपास्तो कबाब

एंटीपास्टो कबाब एक हॉर डी'ओव्रे है जो 20 लोगों के लिए है । 65 सेंट प्रति सर्विंग के हिसाब से, यह रेसिपी आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 3% पूरा करती है । इस डिश के एक हिस्से में लगभग 5 ग्राम प्रोटीन , 10 ग्राम वसा और कुल 141 कैलोरी होती है। पेपरोनी, चीज़ टॉर्टेलिनी, पार्सले (वैकल्पिक) और कुछ अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए पर्याप्त है। टेस्ट ऑफ़ होम की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 35 मिनट लगते हैं। 0% के स्पूनकुलर स्कोर के साथ, यह डिश सुधार योग्य है। इसी तरह की रेसिपी के लिए एंटीपास्टो सलाद विद पेपरोनसिनी ऑलिव टेपेनेड , चिकन शिश कबाब और ग्रिल्ड कबाब ट्राई करें।

चिकन और सब्जी कबाब

चिकन और वेजी कबाब आपके मुख्य पाठ्यक्रम के प्रदर्शन को बढ़ाने के लिए एक अच्छी रेसिपी हो सकती है। यह रेसिपी 4 लोगों के लिए है और इसकी लागत $2.91 प्रति सर्विंग है। क्या आप अपना फिगर देख रहे हैं? इस ग्लूटेन मुक्त, डेयरी मुक्त, पैलियोलिथिक और प्राइमल रेसिपी में प्रति सर्विंग 449 कैलोरी , 27 ग्राम प्रोटीन और 29 ग्राम वसा है। 2 लोग इस रेसिपी को आजमाकर खुश हुए। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी को बनाने में लगभग 35 मिनट लगते हैं। यदि आपके पास चिकन ब्रेस्ट, समर स्क्वैश, ज़ुचिनी और कुछ अन्य सामग्री हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। यह आपके लिए Taste of Home द्वारा लाया गया है। सभी चीजों पर विचार करने के बाद, हमने फैसला किया कि यह रेसिपी 71% के स्पूनएकुलर स्कोर की हकदार है । यह स्कोर ठोस है। चिकन शिश कबाब , ग्रिल्ड कबाब और योगर्ट डिप के साथ शीश कबाब इस रेसिपी से काफी मिलते

चिकन और सब्जी कबाब

चिकन 'एन' वेजी कबाब 4 सर्विंग वाला एक ग्लूटेन मुक्त, डेयरी मुक्त, पैलियोलिथिक और आदिम नुस्खा है। एक सर्विंग में 449 कैलोरी , 27 ग्राम प्रोटीन और 29 ग्राम वसा होती है । 2.91 डॉलर प्रति सर्विंग के हिसाब से यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 26% पूरा करता है । केवल कुछ ही लोगों ने यह नुस्खा बनाया है, और 1 का कहना है कि यह सही है। यह मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छा रहता है। यह आपके लिए Taste of Home द्वारा लाया गया है। दुकान पर जाएं और आज ही इसे बनाने के लिए जैतून का तेल, ज़ूचिनी, सलाद ड्रेसिंग और कुछ अन्य चीजें ले आएं। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस नुस्खे को बनाने में लगभग 35 मिनट लगते हैं। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 67% का स्पूनएकुलर स्कोर अर्जित करता है

टेरीयाकी बीफ कबाब

अगर आप अपनी रेसिपी बॉक्स में और अधिक जापानी रेसिपी जोड़ना चाहते हैं, तो टेरीयाकी बीफ कबाब एक ऐसी रेसिपी हो सकती है जिसे आपको जरूर आजमाना चाहिए। अपने फिगर को देख रहे हैं? इस ग्लूटेन मुक्त और डेयरी मुक्त रेसिपी में प्रति सर्विंग में 684 कैलोरी , 28 ग्राम प्रोटीन और 29 ग्राम वसा होती है । 3.79 डॉलर प्रति सर्विंग के लिए, आपको एक मुख्य कोर्स मिलता है जो 8 लोगों के लिए है। टेस्ट ऑफ होम की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं। अगर आपके पास बीफ टेंडरलॉइन, चेरी टमाटर, लहसुन पाउडर और कुछ अन्य सामग्री हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 30 मिनट लगते हैं। कुल मिलाकर, इस रेसिपी को 55% का अच्छा स्पूनकुलर स्कोर मिलता है। अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको बीफ टेरीयाकी स्टिर फ्राई , चिकन शिश कबाब और ग्रिल्ड कबाब जैसी रेसिपी भी पसंद आ सकती हैं।

2 लोगों के लिए पोलिनेशियाई सॉसेज कबाब

2 लोगों के लिए पोलिनेशियाई सॉसेज कबाब बनाने की विधि लगभग 20 मिनट में बन जाती है। इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग 27 ग्राम प्रोटीन , 35 ग्राम वसा और कुल 795 कैलोरी होती हैं। यह रेसिपी 2 लोगों के लिए है और इसकी एक सर्विंग की कीमत $4.53 है। 1 व्यक्ति ने यह रेसिपी बनाई है और वह इसे दोबारा बनाएगा। यह आपके लिए Taste of Home द्वारा लाई गई है। अगर आपके पास सोया सॉस, पानी, शहद और कुछ अन्य सामग्री उपलब्ध हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। यह मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छा रहता है। यदि आप ग्लूटेन मुक्त और डेयरी मुक्त आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। कुल मिलाकर, इस रेसिपी को 0% का बहुत खराब (लेकिन फिर भी ठीक करने योग्य) स्पूनएकुलर स्कोर प्राप्त होता है ।

ग्रीष्मकालीन स्टेक कबाब

यदि आप अपने संग्रह में अधिक ग्लूटेन मुक्त और डेयरी मुक्त व्यंजनों को जोड़ना चाहते हैं, तो समर स्टेक कबाब एक ऐसी रेसिपी हो सकती है जिसे आपको जरूर आजमाना चाहिए। 2.75 डॉलर प्रति सर्विंग के लिए, यह रेसिपी आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 24% कवर करती है । एक सर्विंग में 570 कैलोरी , 36 ग्राम प्रोटीन और 9 ग्राम वसा होती है। यह रेसिपी 6 लोगों के लिए है। टेस्ट ऑफ होम की इस रेसिपी में लहसुन पाउडर, शिमला मिर्च, सिरका और चावल की आवश्यकता होती है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी को लगभग 35 मिनट लगते हैं। यह मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छा काम करता है । 1 व्यक्ति इस रेसिपी से प्रभावित हुआ। यह आपके चौथे जुलाई के कार्यक्रम में हिट होगा। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह रेसिपी 68% का स्पूनएकुलर स्कोर अर्जित करती है

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