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ग्रिल्ड बीफ़ कबाब की रेसिपी और विधि

क्या आप अपनी अगली बारबेक्यू पार्टी के लिए स्वादिष्ट और आसान रेसिपी ढूंढ रहे हैं? ग्रिल्ड बीफ़ कबाब के अलावा और कुछ न देखें! ये कबाब लोगों को बहुत पसंद आते हैं और इन्हें आपकी पसंद के अनुसार आसानी से बनाया जा सकता है। इस रेसिपी में, हम आपको दिखाएंगे कि बीफ़ का अधिकतम स्वाद प्राप्त करने के लिए इसे कैसे मैरीनेट किया जाए और फिर इसे ग्रिल पर पूर्णता के साथ पकाया जाए। साथ ही, हम कबाब को रसदार और कोमल बनाए रखने के बारे में कुछ सुझाव भी साझा करेंगे। तो ग्रिल जलाएं और इन मुंह में पानी ला देने वाले बीफ कबाब से अपने मेहमानों को प्रभावित करने के लिए तैयार हो जाएं!

उत्तम ग्रिल्ड बीफ़ कबाब के लिए युक्तियाँ

इससे पहले कि हम रेसिपी शुरू करें, यहां यह सुनिश्चित करने के लिए कुछ युक्तियां दी गई हैं कि आपके ग्रिल्ड बीफ कबाब हर बार परफेक्ट बनें:

1. गोमांस का सही टुकड़ा चुनें

स्वादिष्ट ग्रिल्ड बीफ़ कबाब बनाने के लिए पहला कदम बीफ़ का सही टुकड़ा चुनना है। आप गोमांस का ऐसा टुकड़ा चुनना चाहते हैं जो कोमल और स्वादिष्ट हो, जैसे सिरोलिन, फ्लैंक या रिबे। बीफ़ को मैरीनेट करने से पहले उसमें से किसी भी अतिरिक्त वसा को निकालना महत्वपूर्ण है, क्योंकि इससे ग्रिल पर भड़क सकती है और असमान खाना पकाने का परिणाम हो सकता है।

2. गोमांस को मैरीनेट करें

गोमांस का अधिकतम स्वाद प्राप्त करने के लिए उसे मैरीनेट करना आवश्यक है। आप पहले से तैयार मैरिनेड का उपयोग कर सकते हैं या जैतून का तेल, सोया सॉस, लहसुन और जड़ी-बूटियों जैसी सामग्री का उपयोग करके अपना खुद का मैरिनेड बना सकते हैं। सुनिश्चित करें कि बीफ़ को कम से कम 30 मिनट के लिए मैरीनेट किया जाए, लेकिन अधिमानतः कई घंटों या रात भर के लिए। यह स्वाद को मांस में प्रवेश करने और इसे अधिक कोमल बनाने की अनुमति देगा।

3. सीख का प्रयोग करें

सीखों का उपयोग करना यह सुनिश्चित करने का सबसे अच्छा तरीका है कि आपका गोमांस समान रूप से पकता है और नरम रहता है। आप धातु या लकड़ी की सीख का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन यदि आप लकड़ी की सीख चुनते हैं, तो सुनिश्चित करें कि उन्हें उपयोग करने से पहले कम से कम 30 मिनट के लिए पानी में भिगो दें। यह उन्हें ग्रिल पर जलने से बचाएगा।

4. सीखों को ज़्यादा न भरें

सीखों में बीफ़ और सब्जियाँ डालते समय, सुनिश्चित करें कि उन्हें ज़्यादा न भरें। गोमांस और सब्जियों के टुकड़ों के बीच कुछ जगह छोड़ने से वे अधिक समान रूप से पक सकेंगे और कबाब को टूटने से बचाया जा सकेगा।

5. कबाब को तेज आंच पर पकाएं

ग्रिल्ड बीफ़ कबाब को तेज़ आंच पर पकाया जाना चाहिए ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि वे जल्दी और समान रूप से पक जाएं। आपको अपनी ग्रिल को पहले से तेज़ आंच पर गर्म करना चाहिए और फिर कबाब को ग्रिल पर रखना चाहिए। कबाब को हर तरफ से लगभग 3-4 मिनट तक पकाएं, या जब तक वे पक जाने के आपके इच्छित स्तर तक न पहुंच जाएं।

6. कबाब को आराम करने दें

कबाब पकाने के बाद, परोसने से पहले उन्हें कुछ मिनट के लिए आराम देना ज़रूरी है। यह रस को पूरे मांस में फिर से वितरित करने और इसे अधिक कोमल बनाने की अनुमति देगा।

ग्रिल्ड बीफ कबाब की रेसिपी

अब जब आप परफेक्ट ग्रिल्ड बीफ़ कबाब बनाने की युक्तियाँ जान गए हैं, तो आइए रेसिपी शुरू करें।

यह रेसिपी लगभग 4-6 सर्विंग्स बनाती है।

सामग्री

- 1 1/2 पाउंड सिरोलिन स्टेक, 1 इंच के क्यूब्स में काटें

- 1 लाल शिमला मिर्च, 1 इंच के टुकड़ों में कटी हुई

- 1 पीली शिमला मिर्च, 1 इंच के टुकड़ों में कटी हुई

- 1 लाल प्याज, 1 इंच के टुकड़ों में काट लें

- 1/4 कप जैतून का तेल - 1/4 कप सोया सॉस

- 2 कलियाँ लहसुन, बारीक काट लें

- 2 बड़े चम्मच ब्राउन शुगर

- 2 बड़े चम्मच रेड वाइन सिरका

- 1 बड़ा चम्मच डिजॉन सरसों

- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार

निर्देश

1. एक बड़े कटोरे में, जैतून का तेल, सोया सॉस, लहसुन, ब्राउन शुगर, रेड वाइन सिरका, डिजॉन सरसों, नमक और काली मिर्च को एक साथ मिलाएं।

2. मैरिनेड में सिरोलिन क्यूब्स डालें और कोट करने के लिए टॉस करें। कटोरे को प्लास्टिक रैप से ढकें और कम से कम 30 मिनट या बेहतर होगा कि रात भर के लिए फ्रिज में रखें।

3. अपनी ग्रिल को तेज़ आंच पर पहले से गरम कर लें।

4. बीफ़ और सब्जियों के बीच बारी-बारी से मैरीनेट किया हुआ बीफ़, बेल मिर्च और लाल प्याज को सीख पर डालें।

5. सीखों को ग्रिल पर रखें और हर तरफ से 3-4 मिनट तक पकाएँ, या जब तक कि बीफ आपके वांछित स्तर तक पक न जाए।

6. सीखों को ग्रिल से निकालें और परोसने से पहले उन्हें कुछ मिनट के लिए ऐसे ही छोड़ दें।

7. ग्रिल्ड बीफ कबाब को अपने पसंदीदा साइड डिश, जैसे ग्रिल्ड सब्जियां, चावल या सलाद के साथ परोसें।

अपने स्वादिष्ट ग्रिल्ड बीफ़ कबाब का आनंद लें!

ग्रील्ड बीफ कबाब भोजन विचार
कबाब मसाला

कबाब मसलम 5 सर्विंग वाली ग्लूटेन मुक्त, प्राइमल और कीटोजेनिक रेसिपी है। इस डिश के एक हिस्से में लगभग 17 ग्राम प्रोटीन , 22 ग्राम वसा और कुल 308 कैलोरी होती है। $1.99 प्रति सर्विंग के हिसाब से, यह रेसिपी आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक ज़रूरतों का 16% पूरा करती है । स्टोर पर जाएँ और आज ही इसे बनाने के लिए मिर्च, शिमला मिर्च, हल्दी और कुछ अन्य चीज़ें खरीदें। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 30 मिनट लगते हैं। Allrecipes की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं। यह एक किफ़ायती मुख्य कोर्स के रूप में अच्छी तरह से काम करता है। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह रेसिपी 62% का स्पूनकुलर स्कोर अर्जित करती है , जो ठोस है। अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान रेसिपीज़ पर एक नज़र डालें: ।

उष्णकटिबंधीय चिकन कबाब

ट्रॉपिकल चिकन कबाब शायद वही मुख्य व्यंजन हो जिसकी आपको तलाश है। इसके एक सर्विंग में 664 कैलोरी , 27 ग्राम प्रोटीन और 3 ग्राम वसा होती है। इस रेसिपी से 8 लोगों के लिए खाना बनता है । $2.37 प्रति सर्विंग की कीमत में, यह रेसिपी आपके विटामिन और मिनरल की दैनिक ज़रूरतों का 25% पूरा करती है । 1 व्यक्ति को यह रेसिपी स्वादिष्ट और संतोषजनक लगी। अनानास, प्याज़, काली मिर्च के फ्लेक्स और कुछ अन्य सामग्री का मिश्रण ही इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाता है। अगर आप डेयरी-मुक्त आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। यह आपको टेस्ट ऑफ़ होम द्वारा प्रस्तुत किया गया है। तैयारी से लेकर परोसने तक, इस रेसिपी में लगभग 35 मिनट लगते हैं। सभी बातों को ध्यान में रखते हुए, हमने तय किया है कि यह रेसिपी 54% के स्पूनएकुलर स्कोर की हकदार है । यह स्कोर ठोस है। जिन उपयोगकर्ताओं को यह रेसिपी पसंद आई, उन्हें चिकन शीश कबाब , ट्रॉपिकल थाई चिकन करी और ग्रिल्ड कबाब भी पसंद आए।

सॉसेज झींगा कबाब

आपके पास मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजनों की कभी भी बहुत अधिक नहीं हो सकती हैं, इसलिए सॉसेज झींगा कबाब को आज़माएं। $ 2.91 प्रति सेवारत के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 18% कवर करता है । यह नुस्खा 4 लोगों के लिए है। अपना फिगर देख रहे हैं? इस ग्लूटेन मुक्त और डेयरी मुक्त रेसिपी में प्रति सेवारत 542 कैलोरी , 20 ग्राम प्रोटीन और 25 ग्राम वसा है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट लगते हैं। मेपल फ्लेवरिंग , केचप , नींबू का रस और कुछ अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए पर्याप्त है। टेस्ट ऑफ होम की इस रेसिपी के 95 प्रशंसक हैं। कुल मिलाकर, इस रेसिपी को 59% का बहुत अच्छा स्पूनकुलर स्कोर प्राप्त होता है।

2 लोगों के लिए पोलिनेशियाई सॉसेज कबाब

2 लोगों के लिए पोलिनेशियाई सॉसेज कबाब बनाने की विधि लगभग 20 मिनट में बन जाती है। इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग 27 ग्राम प्रोटीन , 35 ग्राम वसा और कुल 795 कैलोरी होती हैं। यह रेसिपी 2 लोगों के लिए है और इसकी एक सर्विंग की कीमत $4.53 है। 1 व्यक्ति ने यह रेसिपी बनाई है और वह इसे दोबारा बनाएगा। यह आपके लिए Taste of Home द्वारा लाई गई है। अगर आपके पास सोया सॉस, पानी, शहद और कुछ अन्य सामग्री उपलब्ध हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। यह मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छा रहता है। यदि आप ग्लूटेन मुक्त और डेयरी मुक्त आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। कुल मिलाकर, इस रेसिपी को 0% का बहुत खराब (लेकिन फिर भी ठीक करने योग्य) स्पूनएकुलर स्कोर प्राप्त होता है ।

सिट्रस चिकन कबाब

आपके पास मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजनों की कभी भी बहुत अधिक नहीं हो सकती हैं, इसलिए साइट्रस चिकन कबाब को आजमाएं। यह रेसिपी 4 लोगों के लिए है। एक सर्विंग में 297 कैलोरी , 30 ग्राम प्रोटीन और 4 ग्राम वसा होती है। 2.13 डॉलर प्रति सर्विंग के लिए, यह रेसिपी आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 31% कवर करती है । यह आपके लिए Taste of Home द्वारा लाया गया है। 1 व्यक्ति ने यह रेसिपी बनाई है और इसे फिर से बनाएगा। यदि आप ग्लूटेन मुक्त और डेयरी मुक्त आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 25 मिनट लगते हैं। दुकान पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए सोया सॉस, प्याज, शहद और कुछ अन्य चीजें ले आएं। 77% के स्पूनकुलर स्कोर के साथ, यह डिश ठोस है। अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको चिकन शिश कबाब , ग्रिल्ड कबाब और शीश कबाब विद योगर्ट डिप जैसी रेसिपी भी पसंद आ सकती हैं।

बीबीक्यू टेरीयाकी पोर्क कबाब

बीबीक्यू टेरीयाकी पोर्क कबाब एक जापानी रेसिपी है जो 6 लोगों के लिए है। इसके एक सर्विंग में 221 कैलोरी , 20 ग्राम प्रोटीन और 10 ग्राम फैट होता है। 2.08 डॉलर प्रति सर्विंग की कीमत में यह रेसिपी आपके विटामिन और मिनरल की दैनिक आवश्यकताओं का 14% पूरा करती है । 130 लोगों को यह रेसिपी स्वादिष्ट और संतोषजनक लगी। बहुत से लोगों को यह मुख्य कोर्स वाकई पसंद आया। अगर आपके पास प्याज, पिसी हुई अदरक, ब्राउन शुगर और कुछ अन्य सामग्री उपलब्ध हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। अगर आप ग्लूटेन और डेयरी मुक्त डाइट ले रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। बनाने से लेकर परोसने तक इस रेसिपी को बनाने में लगभग 3 घंटे 30 मिनट का समय लगता है। यह आपके लिए Allrecipes द्वारा लाया गया है। कुल मिलाकर इस रेसिपी को 78% का ठोस स्पूनएकुलर स्कोर प्राप्त हुआ है। इसी तरह की रेसिपी हैं चिकन शिश कबाब , ग्रिल्ड कबाब और शीश कबाब विद योगर्ट डिप ।

ग्रीष्मकालीन स्टेक कबाब

यदि आप अपने संग्रह में अधिक ग्लूटेन मुक्त और डेयरी मुक्त व्यंजनों को जोड़ना चाहते हैं, तो समर स्टेक कबाब एक ऐसी रेसिपी हो सकती है जिसे आपको जरूर आजमाना चाहिए। 2.75 डॉलर प्रति सर्विंग के लिए, यह रेसिपी आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 24% कवर करती है । एक सर्विंग में 570 कैलोरी , 36 ग्राम प्रोटीन और 9 ग्राम वसा होती है। यह रेसिपी 6 लोगों के लिए है। टेस्ट ऑफ होम की इस रेसिपी में लहसुन पाउडर, शिमला मिर्च, सिरका और चावल की आवश्यकता होती है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी को लगभग 35 मिनट लगते हैं। यह मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छा काम करता है । 1 व्यक्ति इस रेसिपी से प्रभावित हुआ। यह आपके चौथे जुलाई के कार्यक्रम में हिट होगा। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह रेसिपी 68% का स्पूनएकुलर स्कोर अर्जित करती है

मीठी मिर्च चिकन

ग्लूटेन मुक्त और डेयरी मुक्त मुख्य पाठ्यक्रम की आवश्यकता है? स्वीट पेपर चिकन एक सुपर रेसिपी हो सकती है जिसे आजमाया जा सकता है। एक सर्विंग में 689 कैलोरी , 60 ग्राम प्रोटीन और 13 ग्राम वसा होती है। 2.89 डॉलर प्रति सर्विंग के लिए, यह रेसिपी आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 32% कवर करती है । यह रेसिपी 6 लोगों के लिए है। 1 व्यक्ति ने यह रेसिपी आजमाई और पसंद की है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी को लगभग 4 घंटे और 10 मिनट लगते हैं। टेस्ट ऑफ होम की इस रेसिपी में मशरूम, प्याज, चावल और मशरूम की जरूरत होती है। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह रेसिपी 76% का स्पूनकुलर स्कोर अर्जित करती है , जो कि ठोस है। इसी तरह की रेसिपी में बेक्ड स्वीट पोटैटो फ्राइज़ विद योगर्ट एंड चिपोटल पेपर , सर्बियन रज़्नजीसी - कबाब विद पोर्क, बेकन, प्याज और स्वीट पेपर ,

मसालेदार मूंगफली चिकन कबाब

मसालेदार मूंगफली चिकन कबाब एक मुख्य कोर्स है जो 8 लोगों के लिए है। क्या आप अपने फिगर पर ध्यान दे रहे हैं? इस ग्लूटेन मुक्त और डेयरी मुक्त रेसिपी में प्रति सर्विंग 139 कैलोरी , 15 ग्राम प्रोटीन और 6 ग्राम वसा है। 72 सेंट प्रति सर्विंग के लिए, यह रेसिपी आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 9% पूरा करती है । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 30 मिनट लगते हैं। टेस्ट ऑफ़ होम की इस रेसिपी में काली मिर्च, सोया सॉस, पिसा जीरा और मलाईदार पीनट बटर की आवश्यकता होती है। 42% के स्पूनकुलर स्कोर के साथ, यह डिश बेहतरीन है। इसी तरह की रेसिपी में चिकन शिश कबाब , ग्रिल्ड कबाब और दही डिप के साथ शीश कबाब शामिल हैं।

काली मिर्च-नींबू पोर्क कबाब

काली मिर्च-नींबू पोर्क कबाब की रेसिपी लगभग 20 मिनट में बन जाती है। $1.16 प्रति सर्विंग के हिसाब से आपको 12 लोगों के लिए एक मुख्य कोर्स मिलता है। इस डिश के एक हिस्से में लगभग 24 ग्राम प्रोटीन , 7 ग्राम वसा और कुल 163 कैलोरी होती है। 1 व्यक्ति ने यह रेसिपी आजमाई और पसंद की है। यदि आप ग्लूटेन मुक्त, डेयरी मुक्त, पैलियोलिथिक और प्राइमल आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। यदि आपके पास नींबू का रस, अजमोद, नमक और कुछ अन्य सामग्री उपलब्ध हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। यह आपके लिए Taste of Home द्वारा लाया गया है। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, इस रेसिपी को 59% का स्पूनएकुलर स्कोर प्राप्त होता है , जो अच्छा है। जिन उपयोगकर्ताओं को यह रेसिपी पसंद आई, उन्हें चिकन शिश कबाब , ग्रिल्ड कबाब और शीश कबाब विद योगर्ट डिप भी पसंद आया।

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